Ferran Adrià

Ferran Adrià

Chef

Si hablamos de innovación, no podemos evitar mencionar a Ferran Adrià como uno de sus exponentes más destacados. El cocinero de L’Hospitalet se ganó el respeto del mundo entero desde su restaurante en Cala Montjoi. Pero detrás de las esferificaciones de aceitunas, reside un visionario que conecta con las musas de la creatividad y la innovación, y con la suficiente labia y perspectiva para transferir este conocimiento a un gran abanico de proyectos, como los que se dedican a mejorar el día a día de las personas más vulnerables. Lo hace a través de elBullifoundation con el apoyo de ”la Caixa”.

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martes, 26 may. 2020

El maratón de la innovación

El cocinero Ferran Adrià ha hecho de la innovación una forma de entender la vida. Hoy nos revela la receta perfecta para aplicarla también a proyectos sociales, como los que optan cada año a los Premios ”la Caixa” a la Innovación Social.
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