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Gastronomía - Noticias

Una ventana abierta a las principales iniciativas de la agenda social de la Fundación ”la Caixa”

jueves, 14 mar. 2019

Más allá del sabor

Estudiado por cocineros como Carme Ruscalleda por su versatilidad y por científicos como Javier Menéndez por sus propiedades antitumorales, el aceite de oliva no solo gusta, sino que nutre y hasta puede ser curativo.

jueves, 6 sep. 2018

De tapas con Darwin

Un museo abierto de noche y tapas de las especies que Charles Darwin comió durante el viaje del Beagle iniciado en 1831. El ciclo “Cómete el Museo”, de CosmoCaixa, nos abre las puertas a un universo de sabores que también habla de ciencia.

viernes, 13 abr. 2018

Verse más guapos que un tomate

La gastronomía es un arte que requiere pasión y vocación. Gracias al programa Incorpora de ”la Caixa”, 10 jóvenes en riesgo de exclusión social han podido profundizar en su vocación culinaria, aprender valores y recuperar a la vez su autoestima.
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